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徐艳阳
发布人:bob体体与官网链接  发布时间:2016-06-21   浏览次数:

   徐艳阳,19729月,女,副教授,工学博士学位,研究生学历,毕业于江南大学。硕士生导师,主要从事食品保鲜新技术及机理、食品功能因子的提取制备、纳米运载体系构建及功能食品开发的研究。近年来主持和参加完成省部级以上科研项目8项,在国际和国内著名学术刊物公开发表论文40余篇,其中SCI、EI收录18篇。授权发明专利4件。

电子邮箱:xuyy@jlu.edu.cn, 办公电话:13756035766。

1.教育经历:

2002/02 – 2005/06,江南大学,食品科学与工程系,博士
1997/09 – 2000/06
,吉林农业大学,食品科学与工程系,硕士
1991/09 – 1995/06
,吉林职业师范bob体体与官网链接,食品科学与工程系,学士

 

2.工作经历:

2006/9-至今,吉林大学,食品科学与工程系,副教授/硕士生导师
2010/8-2011/8
,美国密歇根州立大学,食品科学与人类营养系,访问学者
2001/9-2006/8
,吉林大学,食品科学与包装工程系,讲师
2000/6-2001/8
,吉林大学,食品科学与包装工程系,助教
1995/7–1997/8
,吉林省科委吉瑞药业有限公司,质检中心,工程师

3.社会兼职:

1. 国际食品保护协会会员(IAFP;吉林省食品学会会员; 吉林省保健食品专业委员会会员。

2. Food Chemistry、 食品科学、现代食品科技、食品工业科技、食品安全与质量检测学报、高等bob体体与官网链接化学学报等期刊的审稿人。

4.代表性学术成果:(项目限制10项,论文限制10篇)

1、主持吉林省科技发展计划项目,20200402064NC、长白山人参冰温气调保鲜加工关键技术及质量评价、2020/01-2022/12、在研。

2、主持吉林省科技发展计划项目,20200708055YY、长白山人参保健食品加工关键技术及质量评价、2020/01-2022/12、在研。

3、主持吉林省国际科技合作项目,20120717、微波辅助热风干燥关键技术研究、2012/01-2014/12、结题。
4
、主持吉林省科技发展计划项目, 20111018、多功能智能耕播机的技术转移示范、2011/01-2012/12、结题。
5
、主持吉林省科技发展计划重点项目, 20090603、高效清洁粮食烘干机研制、2009/01-2011/12、结题。
6
、参加国家高技术研究发展计划(863)项目,2008AA10Z308、玉米绿色供应链技术创新与装备研制之子项目--玉米在线检测分级和燃气直热微波辅助干燥系统研究、2008/01-2010/11、结题。

7、主持氮气包装保鲜人参的技术开发项目, 结题。

8、主持水芹/小龙虾调味品的技术开发项目, 结题。

[1] 徐艳阳,赵玉娟,高峰,王二雷,鲁海玲,李雪凤,姜雯雯,陈艳*.高效液相色谱法分析中国人参不同部位中多酚类化合物[J]. 食品科学, 2021, 42(4) :240-246. EI

[2] Yan mi, Shen xue, Zhong Shuning, Diao Mengxue, Zhao Changhui, Xu Yanyang*,Zhang Tiehua*. Self-assembly system based on water-soluble perylene diimide for sensitive detection and discrimination of tea polyphenols[J]. Dyes and pigments, 2021, 186(2) :108989-108996. DOI:10.1016/j.dyepig.2020.108989 SCI 一区IF 4.613, sitescore 7.1

[3]Xu, Yanyang*; Huo, Bingyang; Li, Chao; Peng, Yuan; Tian, Sai; Fan, Longxing; Bai, Jialei; Ning, Baoan; Gao, Zhixian; Ultrasensitive detection of staphylococcal enterotoxin B in foodstuff through dual signal amplification by bio-barcode and real-time PCR[J]. FOOD CHEMISTRY, 2019, 283(6 ): 338 – 344 SCI/EI 一区IF 4.946DOI:10.1016/j.foodchem.2018.12.128

[4] Wang, Ce; Wang, Cuina; Gao, Feng; Xu, Yanyang*; Guo, Mingruo; Effects of polymerized whey protein on goaty flavor and texture properties of fermented goat milk in comparison with beta-cyclodextrin[J]. JOURNAL OF DAIRY RESEARCH, 2018, 85(4): 465 – 471SCI/EI 三区IF 1.170DOI: 10.1017/S0022029918000742

[5] Xu, Yanyang*; Huo, Bingyang; Sun, Xuan; Ning, Baoan; Peng, Yuan; Bai, Jialei; Gao, Zhixian; Rapid detection of staphylococcal enterotoxin B in milk samples based on fluorescence hybridization chain reaction amplification[J]. RSC ADVANCES, 2018, 8(29): 1624 - 1631SCI/EI 三区IF 2.936DOI: 10.1039/c8ra01599f

[6] Xu YanYang, Zhang M. and Mujumdar A.S., et al. A two-stage vacuum freeze and convective air drying method for strawberries. Drying Technology.. 2006,24(8):pp.1019-1023.SCI/EI 2011IF2.084.
[7] Xu Yanyang,Zhang Min,Tu Dingyu. A two-stage convective air and vacuum freeze drying technique for bamboo shoots. International Journal of Food Science  &Technology. 2005,40(6): pp.589-595.
SCI 2011IF1.259
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[8] Xu Yanyang, Zhang Min, Arun S. Mujumdar., et al. Studies on Hot Air and Microwave Vacuum Drying of Wild Cabbage. Drying Technology. 2004,22(9):pp.2201–2209.
SCI/EI 2011IF2.084
.
[9] Hessell, G., Zhang L., Xu Yanyang, et al. Inhibitory effect of provian (a co-spray dried mixture of sodium lactate and sodium diacetate) on the growth of Listeria monocytogenes in low-sodium Frankfurters sausage stored at 4,7 or 10
. 64th Reciprocal Meat Conference Abstracts/Meat Science, 2011, 89(4):325-371.
[10] Kang, I., Zhang L., Xu Yanyang, et al. Inhibitory effect of provian (a co-spray dried mixture of sodium lactate and sodium diacetate) on the growth of Listeria monocytogenes in Frankfurters sausage stored at 4,7 or 10
. Intern. Congress Meat Sci Technol., Ghent, Belgium, August 7-12,2011.

 

 
 
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