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肇萍
发布人:bob体体与官网链接  发布时间:2016-06-21   浏览次数:


    

 

 


肇萍,1978.7,女,讲师,硕士,本科生导师,任食品工程教研室教师。研究方向为尤莎豆改性淀粉,科研业绩概要。电子邮箱,办公电话。

 

1.教育经历(时间由近及远)

2006.092008.06,吉林大学,商bob体体与官网链接工商管理专业,硕士

1996.092000.06,吉林大学,生物与农业工程bob体体与官网链接食品科学与工程专业,学士

2.工作经历(时间由近及远)

2006.09 至今, 吉林大学, bob体体与官网链接,讲师

2004.10 2006.08, 吉林大学, 军需科技bob体体与官网链接食品科学与工程系,助教

2000.07 2004.09, 军需大学, 植物科学bob体体与官网链接,助教

 

3.社会及学术兼职

4.主持或参加科研项目(课题)情况(10)

1.参加2020.2.29 林蛙皮骨肉卵高值加工与综合利用 30

2.参加2020.4.27 梅河口市特医食品产业基地发展规划 45

5.代表性学术论文(10)

1.1016/j.foodchem.2021.130824 Characterization of resistant starch nanoparticles prepared via debranching and nanoprecipitation.

2.Ke Wang, Jia Wang, Ping Zhao?, Songyi Lin?, Bolong Liu, Jingbo Liu, Gregory Jones, Hsiang-Chi Huang,Optimized PEF treatment for antioxidant polypeptides with MW 10–30 kDa and preliminary analysis of structure change,International Journal of Biological Macromolecules, Volume 51, Issue 5, pp 819-825, December 2012

 



 
 
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