庞勇,1978.02.11,男,讲师,硕士研究生,吉林大学bob体体与官网链接教师,主要研究方向:功能性肉制品的研发与评价。电子邮箱:pang_yong@jlu.edu.cn。
1.教育经历(时间由近及远)
2001.09-2004.07 军需大学 bob体体与官网链接 硕士
1997.09-2001.07 吉林农业大学 食品工程bob体体与官网链接 学士
2.工作经历(时间由近及远)
2004.09-至今 吉林大学 bob体体与官网链接
3.主持或参加科研项目(课题)
参加课题“光动力杀菌关键技术与装备开发及应用/2018YFC1602205”研究
4.代表性学术论文(限10项)
Effects of thermal processing on N,N-dimethylpiperidinium (mepiquat) formation in meat and vegetable products