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陈珊珊
发布人:bob体体与官网链接  发布时间:2016-06-21   浏览次数:


 

陈珊珊,女,中共党员,现为吉林大学bob体体与官网链接高级工程师,博士。主要从事食品保藏与贮存研究。

工作经历:

2017.9-至今,吉林大学bob体体与官网链接,高级工程师

2015.8-2017.8,吉林大学bob体体与官网链接,工程师

2009.10-2015.7,吉林大学生物与农业工程bob体体与官网链接,工程师

2007.7-2009.9,吉林大学生物与农业工程bob体体与官网链接,助理工程师

科研项目:

1、《大豆分离蛋白基可食性生物纳米聚合膜智能结构的研究》,吉林省教育厅“十三五”科学技术项目,项目负责人,结题。

2、《原子吸收光谱分析虚拟仿真实验室的构建》,吉林大学网络实验建设项目,项目负责人,运行。

3、《生鲜农产品绿色防腐与安全保险技术研究与应用》,国家科技支撑计划课题,第一参加人,结题。

4、《基于人齿触觉仿真技术牛肉嫩度快速检测机理与方法研究》,国家自然科学基金项目,主要参加人,结题。

发表论文:

1、陈珊珊,王亚静等. 葵花籽壳纳米纤维素制备工艺优化及其表征[J]. 农业工程学报, 2015,31(15):302-308. (EI)

2、陈珊珊,王亚静等.葵花籽壳纳米纤维素/壳聚糖/大豆分离蛋白可食膜制备工艺优化[J]. 农业工程学报, 2016, 328: 306-314. (EI)

3、陈珊珊,王亚静等.微波-超声波协同作用对大豆分离蛋白-壳聚糖复合膜性能的影响[J], 现代食品科技, 2015,31(7):225-229. (EI)

4、王亚静,陈珊珊等.绿豆皮纤维素的超声波-微波联合辅助提取及其性质研究[J],中国粮油学报,2016,319):119-125. (EI)

5、王亚静,陈珊珊等.绿豆皮纳米纤维素对浓缩乳清蛋白可食膜性能的影响[J],现代食品科技,2016,325):40-45. (EI)

6、陈珊珊,李欣欣等. 利用苹果渣制备纳米纤维素的工艺优化研究及其表征[J]. 现代食品, 2019,12:56-64.

7、Song Jingxin, Jiang Bingxue, Wu Yuanyuan, Chen Shanshan, et al. Effects on surface and physicodhemical properties of dielectric barrier discharge plasma-treated whey protein concentrate/wheat cross-linked starch composite film[J]. Journal of Food Science, 2019, 84(2): 268-275.SCI

8、Jiang Bingxue, Li Shuai, Wu Yuanyuan, Song Jingxin, Chen Shanshan, et al. Preparation and characterization of natural corn starch-based composite films reinforced by eggshell powder[J]. Cyta-Journal of Food, 2018, 16(1): 1045-1054. SCI

授权专利:

1、陈珊珊,李帅等. 利用葵花籽壳制备纳米纤维素的方法: 中国专利: CN104963228A. 2015-10-07.

2、陈珊珊,王雅静等. 一种从绿豆皮中提取纤维素的方法: 中国专利: CN105507049A. 2016-04-20.

 


 
 
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